4 Schnitzel
500g Hackfleisch
2 Tomaten
1 Dose Tomaten
500g Nudeln
200g geriebenen Käse
1Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Die Schnitzel kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Danach das Hackfleisch braun rösten. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und mit dem Hackfleisch mischen. Die frischen und die Dosentomaten in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Alles nach eigenem Geschmack abschmecken. Die Soße über die Schnitzel verteilen und mit dem Käse bestreuen. Das Ganze bei 200°C für 15 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln al dente kochen.

1 Stunde

Man kann auch zuerst die Soße in die Auflaufform geben und dann die Schnitzel darauf verteilen. Damit verhindert man, dass der Käse sich mit der Soße mischt und keine richtige überbackene Kruste entsteht.

2cl Kahlua
2cl Baileys
1cl Rum 80%
Teelöffel
Strohhalm
Feuerzeug

In ein Schnapsglas den Kahlua einfüllen. Über den Teelöffel zuerst den Baileys, dann den Rum in das Glas laufen lassen. Wichtig ist, dass sich die drei Sorten nicht vermischen. Den Rum nun anzünden und schnell mit dem Strohhalm trinken.

2 Minuten